Интересно! Нужно попробовать МОРКОВНЫЙ СЫРОЕДЧЕСКИЙ ПИРОГ С ФИНИКАМИ ✨
Ингредиенты для пирога:
▪️2 стакана овсяной муки
▪️2 стакана морковной мякоти
▪️1/4 ч. л. соли
▪️2 стакана фиников
▪️1 1/2 стакана орехов
▪️2 ч. л. ванильного экстракта
▪️3 - 4 ст. л. любого подсластителя
▪️Горсть изюма
▪️1/2 ч. л. корицы
▪️2 ст. л. кокосового масла
⠀
Ингредиенты для глазури:
▪️2 стакана кешью
▪️2 ч. л. лимонного сока
▪️2 ч. л. фиников
▪️1 ч. л. кокосового масла
▪️1 ч. л. ванильного экстракта (или половинка стручка ванили)
▪️1/4 ч. л. соли
⠀
Как готовить:
▶️ Промойте и замочите орехи на ночь.
▶️ Промойте и замочите финики на 10 мин.
▶️ Порубите орехи и измельчите финики.
▶️ Тщательно смешайте все ингредиенты для пирога в блендере. Из полученной массы сформируйте 3 лепешки.
▶️ Тщательно смешайте все ингредиенты для глазури в блендере до образования шелковистой кремообразной массы.
▶️ Смажьте первую лепешку глазурью. Сверху накройте второй лепешкой. Смажьте глазурью вторую лепешку. Сверху накройте третьей лепешкой. Покройте глазурью весь пирог.
⠀
Приятного аппетита!
Автор: @jagannath_ru
